Ak máte doma športovca a má chuť na nejakú sladkú dobrotu, vrelo odporúčam tieto moje kakaové proteíové palaciky. Zatiaľ vždy každému chutili. 😀 Tak smelo do toho 😀
Ingrediencie na cca 6 palaciniek
- 1 vajce
- 250-300 ml vody alebo plnotučného mlieka (množstvo podľa toho, ako saje múka)
- 1 odmerka kakaového proteínového koktailu
- 100 g hladkej špaldovej múky (bielej)
- 1 čl ghí masla (plus ghí, alebo olej na potretie panvice)
- 1/2 kl sušenej mletej bourbon vanilky alebo mletej škorice
- štipka himalájskej soli
- štipka sódy bikarbóny
Postup
- Proteínový koktail rozmiešame vo vode, alebo mlieku a zmiešame spolu s múkou, vajíčkom, ghí, sódou bikarbónou, vanilkou a štipkou soli. Necháme 5 minút postáť a na rozpálenej nepriľnavej panvici robíme palacinky, ako sme zvyknutí.
- Hotové môžeme plniť buď ochuteným tvarohom, džemom, alebo banánom s kvalitnou zdravšou alternatívou orieškovo-čokoládovej nátierky. To už každý, ako má rád. Ja k nim milujem creme fraiche s vanilkou a kokosovým cukrom.
Želám dobrú chuť.
